新双峰客户端11月24日讯(通讯员 周伟华)初冬时节，蜜薯飘香。近日，在杏子铺镇石坝村，农户们或扬起锄头挖蜜薯，或把蜜薯打浆制粉拓片进行深加工，或者制成果脯，村民欢快地忙碌着，一幅优美的田园丰收画卷正在徐徐展开。
“我们的蜜薯具有适应性广、耐运输、耐储藏等特点，无论是口感、大小还是营养价值都比市面上普通红薯略胜一筹，烤熟后更是软糯香甜，让人回味无穷”，石坝村村民曹利民说道。原来在外务工的他，不满足于当时的现状，为了闯出自己的一片天地，返乡后，在镇党委、政府的大力支持下，他通过种植优质稻和蜜薯等农产品走上了致富路。
蜜薯产业的蓬勃发展，离不开上级推动乡村产业振兴的好政策。2023年，帮扶工作队驻村后，经过广泛调研，确定了以生态农业为抓手促进乡村振兴的产业发展思路。县镇两级从产业发展、项目分红、推动就业、金融帮扶、农技培训、乡贤引领等多个方面解决产业发展难点堵点，因地制宜发展农业特色产业，持续优化营商环境，让“一村一品”成为强村富民、助力乡村振兴的“源动力”。
目前，石坝村蜜薯种植业已经形成了完整的产业链。新鲜的蜜薯储存一段时间后，甜度上升，可直接销售出去。或经过蒸制、制粉、拓片、烘干、晾晒、封装等多道工序后，制成红薯粉、红薯丝和红薯片，还可加工成蜜薯果脯等农产品，进一步提高蜜薯的附加值。
“近年来，我们村以发展特色产业为抓手，坚持党建引领，充分发挥市场主体带动作用，在主抓水稻稳产的同时，带领村民统一发展蜜薯种植业，助力农业增产、农民增收。”石坝村总支书记舒冬根说。
杏子铺镇是全县的粮食生产大县，辖区内42个村在水稻种植稳产增产的同时，大力发展蜜薯、油菜、黄桃、板栗、柑橘等经济作物的种植，拓宽致富渠道，助力乡村振兴。
下一步，杏子铺镇将持续挖掘自身产业资源优势，拓展农产品销售路径，增强村集体发展活力，让乡村振兴进入高质量发展轨道。
一审：李娟
二审：欧阳亚辉
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总编：刘颂阳
责编：李娟
来源：双峰县融媒体中心 投稿邮箱： bm@ldsf.com.cn
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